Bolo de Iogurte

Visita surpresa!!E agora?

Sabe quando uma amiga liga falando que vem te visitar, mas você não tem nada para servir em casa e não está com a mínima vontade de correr no supermercado para comprar algo pronto, gostoso e caseiro para servir? Bom, isto é meio difícil de acontecer, pois aqui no Silicon Valley, região que moro na California, não temos nossas famosas padarias, torterias ou coisa parecida. Com isso, quando quero algo que lembre nossos cafés, faço em casa mesmo.  

Este bolo eu aprendi com minha madrinha, lá no Brasil. Ele não exige nenhuma habilidade especial, basta ter alguns ingredientes e um liquidificador por perto. Aí vai:

Bolo de Iogurte

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Tempo de Total: 35 minutes

Rendimento: 1 bolo

Serve: 10 pessoas

Bolo de Iogurte

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 copo de 170gr de iogurte natural ou com sabor que quiser,
  • 1 e 1/4 medidas (copo de iogurte) de açúcar cristal,
  • ½ medida (copo de iogurte) de óleo,
  • 2 medidas (copo de iogurte) de farinha de trigo,
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Modo de Preparo

  1. Pré-aqueça o forno à 180 graus Celsius (350 F).
  2. Misture no liquidificador os ovos, o iogurte, o óleo, o açúcar e bata bem.
  3. Em seguida, acrescente a farinha e o fermento e misture. Despeje numa forma untada. Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que fique moreno.
http://frigideirasmagicas.com/2015/03/bolo-de-iogurte-2/

Dicas: O pote de iogurte será sua medida base. Não importa se ele tem 170g, 200g ou mais. Eu usei uma forma de fundo removível redonda (eu prefiro, pois é fácil de desenformar).

Pode confiar: é sucesso garantido. Será elogiado e pedirão a receita, pois é muito rápido e delicioso! Cai bem com um cafezinho, chá e claro, um bom papo com as amigas!!!

4 thoughts on “Bolo de Iogurte

    1. É muito fácil Vanessa, e você pode alterar o sabor do bolo mudando o sabor do iogurte 🙂 Bom apetite!

      1. Ciça, achei esta receita bem facil, sera que da para torna-la funcional? que tipo de farinha poderia substituir?

        beijos

        1. Oi Adriana! NUnca tentei substituir a farinha, mas posso tentar repetir e em seguida posto aqui. Um beijo!

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