O verão está chegando por aqui e esta sobremesa combina bem com esta época, pois além de deliciosa é refrescante. Gosto de sobremesa que tenha diferentes texturas e esta atende todos os quesitos, tendo a base crocante da bolacha, o sorvete cremoso, o ganache mais denso e para acrescentar o sabor do bis que é maravilhoso.
Torta de Sorvete
Ingredientes
- 1 pacote de biscoito maizena moído
- 4 colheres de chá de manteiga gelada picada
- 1 pacote de bis picado
- 100 g de chocolate amargo em barra ou em pó
- 1 lata de creme de leite sem soro
- O quanto baste de sorvete de creme
Para a base da torta:
Para o recheio:
Modo de Preparo
- Junte o biscoito com a manteiga e misture com as mãos até ficar úmida. Com isso, unte uma forma de 20 cm de diâmetro e disponha a massa ao fundo com a ponta dos dedos.
- Em seguida coloque o sorvete até a altura que desejar
- Depois faça o ganache: leve o creme de leite e o chocolate numa frigideira em fogo médio, mexendo até ferver.
- Deixe esfriar um pouco e jogue em cima do sorvete e por último jogue o bis picado.
- Leve ao congelador tampado com papel alúminio.
- Tire 20 minutos em média antes de servir, pois se não fica muito duro para cortar.
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Faça em casa, tenho certeza que todos irão gostar!!
Deixe seu comentário se aprovou ou não esta receita! Até a próxima!!!
O bis não fica molengo no chOcolate? Qto tempo no congelador?
Oi Vanessa, o bis não fica molengo. Quando eu fiz eu deixei a noite toda, mas pode deixar umas 2 horas no congelador, e 20 minutos antes de servir voce tira. O congelador é só para manter o sorvete consistente, se não a torta desmonta!! 🙂
Fiz, ficou uma delícia! Geladinho, o bis não ficou mole.
Que maravilha Vanessa ficamos felizes que tenha gostado da receita! Realmente é uma delícia. bjs