A receita de hoje é pra você que gosta de combinar comida salgada com fruta! Eu sempre acho um jeitinho de colocá-las especialmente em minhas saladas e peixes. é mais uma maneira de inserir frutas na minha dieta. Tem muita gente que não gosta. Mas eu sou fã!
Tilápia grelhada com salsa de manga é um prato excelente para uma refeição rápida, colorida e saudável. A salsa dá vontade de comer pura! Meu marido adora! Tenho certeza que você vai gostar também.
Além da tilápia, eu também já servi essa salsa com salmão grelhado. Então dá pra variar bem com vários tipos de peixes grelhados. Como acompanhamento pode ser servido com arroz ou legumes.
Tilápia com Salsa de Manga
Ingredientes
- 4 filés de Tilápia
- 1 copo de farinha de rosca
- 1/2 copo de buttermilk
- Salsinha desidratada
- Sal e pimenta prata à gosto
- 1 manga grande madura cortada em cubos
- 1 tomate grande maduro cortado em cubos
- 1/2 pimentão vermelho cortado em cubos
- Salsinha à gosto
- Azeite de oliva à gosto
- Pitada de sal e pimenta preta
Para salsa:
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture a manga, tomate, o pimentão e a salsinha. Tempere com azeite, sal e pimenta à gosto. Reserve.
- Tempere a tilápia com sal e pimenta preta.
- Em uma tigela, misture a farinha de rosca e a salsinha desidratada.
- Agora é só empanar os filés. Passe o peixe no buttermilk, e depois na farinha de rosca.
- Asse em forno pré-aquecido 300F por 15 minutos.
- Arrume a tilápia numa travessa, e cubra com a salsa de manga.
Salsa:
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Dúvidas? Já sabe, é só escrever pra gente. 😉
