Frango ao Creme de Milho

Boa segunda-feira!

Levanta a mão aí quem curte um frango de padaria pro almoço de domingo! 😀

Aqui em casa, meu marido é super fã e nem precisa, necessariamente, ser no almoço de domingo. Muitas vezes quando eu estou sem tempo pra cozinhar e peço pra ele comprar algo pronto, é o frango de padaria que vem nos salvar.  Mas o que fazer com toda a sobra do frango? Esse é uma preocupação que eu tenho..  de sempre reutilizando o que sobrou “de ontem” em pratos novos. Afinal, não dá pra ficar jogando comida fora né?

O que não dá pra mim é ficar comendo a mesma coisa dias seguidos, eu preciso variar, senão meu paladar reclama, rs. O que eu costumo fazer é desfiar a sobra do frango, colocar em um saco ziploc e congelar. Dá pra fazer uma torta, colocar no meio da panqueca, na canja, no recheio da pizza, etc.

Mas como queria uma receita diferente das que já tinha feito, ou que nao fosse nenhum desses pratos que eu citei acima, lá  fui eu pra internet em busca de uma receita fácil e que já fosse o prato pincipal. Um prato que só precisasse acrescentar uns poucos ingredientes, e que transformasse o frango em um prato completamente novo. Encontrei essa  receita aqui.

Vamos aprender?

Frango ao Creme de Milho

Tempo de Total: 45 minutes

Serve: 4 pessoas

Frango ao Creme de Milho

Ingredientes

    Para o frango:
  • 500 gramas de frango cozido e desfiado
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • Salsinha à gosto
  • Sal e pimenta-do-reino à gosto
  • 1/2 pote de requeijão (opcional)
  • Para o creme:
  • 1 lata de milho verde (água escorrida)
  • 1/2 medida da lata de leite
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • Sal e pimenta do reino à gosto
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1/2 cebola picada
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Queijo ralado para polvilhar

Modo de Preparo

    Frango:
  1. Em uma panela refogue no azeite, a cebola e o alho. Adicione o frango e salsinha e tempere com sal e pimenta do reino gosto. Incorpore o requeijão (opcional)
  2. Creme:
  3. Bata o milho, o leite, o amido de milho no liquidificador. Reserve.
  4. Em uma panela refogue a cebola e o alho no azeite
  5. Incorpore a mistura do liquidificador, e tempere com sal e pimenta do reino, mexendo até borbulhar
  6. Montagem:
  7. Disponha o frango no refratário, por cima o creme de milho
  8. Cubra com queijo ralado e leve ao forno alto por cerca de 30 minutos, ou até dourar
http://frigideirasmagicas.com/2016/02/frango-ao-creme-de-milho/

frango-creme-milho

Ficou bom demais, foi um sucesso aqui em casa!! Espero que tenha gostado da sugestão de hoje.

Até a próxima, happy cooking!

 

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