Snowball Cookies

Olá!

Final de semana quase chegando e eu espero que sua semana esteja sendo bem produtiva! Para melhorar mais ainda hoje trago uma receita para adoçar o seu dia.

A receita de hoje é uma especialidade natalina aqui em casa, mas que cai bem em qualquer época no ano, especialmente se for acompanhada de uma boa xícara de café ou chá bem quente. Tão prática e rápida, um curinga  pra guardar “na manga” pra quando se chega aquela visita surpresa em casa e você quer impressionar os convidados.

Snowball cookies, ou biscoitinhos de bola de neve, não são os cookies mais magrinhos que se encontra por ai, afinal eles são revestidos com açúcar… nada fit, nada light.  Mas que graça tem a vida sem um pouquinho de açúcar de vez em quando, né?! Essas delícias são promessa de sucesso garantido. Difícil é comer um só, e todo mundo sempre acaba pedindo a receita. Por isso estou aqui compartilhando.

snowball-cookies-dentro

Você pode adaptar essa receita usando qualquer tipo de noz que preferir, ou até fazer sem noz nenhuma. Eu usei noz-pecã, batida no processador para quebrá-la em pequenos pedaçinhos.

snowball-cookies-pecans

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