Brownie de Grão-de-Bico

Fiquei curiosa quando me deparei com esta receita de grão de bico. Pensei, genial!!!Não vai farinha, só esta leguminosa e chocolate. É esta mesma que vou fazer para satisfazer minha vontade de doce!

Este brownie encontrei no livro da Bela Gil que adquiri na minha ultima viagem ao Brasil.  O livro é Bela Gil Cozinha- As receitas. Nele voce encontra várias receitas saudáveis e com alto teor nutritivo. Ou seja, tudo que procurava!

Ficou lindo, e a criançada aprovou, pois acabou num minuto. Mal sabem elas que estavam comendo algo super vitaminado 🙂

graobicobrownie

 

Brownie de Grão-de-Bico
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Prep Time
8 hr 20 min
Cook Time
20 min
Total Time
8 hr 40 min
Prep Time
8 hr 20 min
Cook Time
20 min
Total Time
8 hr 40 min
Ingredients
  1. 2 ovos
  2. 1/2 copo de cacau em pó
  3. 1 colher de óleo de coco
  4. 1 copo de grão de bico deixado de molho por 8 horas, bem cozido e escorrido
  5. 1/4 de copo de açucar de coco ou mascavo
  6. 1/4 de copo de melado de cana
Instructions
  1. Deixe o grão-de-bico de molho por 8 horas. Preaqueça o forno a 180 C e unte a forma com oleo e cacau em pó.
  2. Quebre os ovos um por um e coloque todos os outros ingredientes juntos no processador e bata até formar uma mistura homogênea.
  3. Coloque em forma untada e leve ao forno por 20 minutos.
Frigideiras Mágicas http://frigideirasmagicas.com/

 

 

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