Experimentando sabores um prato de cada vez!

Bolo de Banana Caramelizada | Gluten Free

Bolo de Banana Caramelizada | Gluten Free

Oi amigos!

Hoje vou passar para vocês a receita de um bolo maravilhoso de banana que nos faz lembrar a infância. Este bolo vai bem naquela tarde com as amigas, acompanhando uma xícara de café bem quentinha. Hummm! Como é bom!

Esta delicia fica ainda mais gostosa quando sabemos que ela é mais nutritiva não é mesmo? Mais uma receita gluten free para nosso arquivo!

Espero que gostem, qualquer duvida nos escreva!

Bolo de Banana Caramelizada | Gluten Free
Serves 12
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Prep Time
30 min
Prep Time
30 min
Ingredientes
  1. 150 g de manteiga
  2. 1/4 xicara de açucar mascavo ou de coco
  3. 1/4 xicara de xarope de bordo (maple syrup)
  4. 3-4 bananas cortadas longitudinalmente
  5. 1 xicara de açucar de coco
  6. 4 ovos batidos
  7. 1/2 colher de chá de essencia de baunilha
  8. 1 e 1/4 xicara de farinha gluten free
  9. 1/2 colher de chá de goma xantana
Instructions
  1. Pré-aqueça o forno a 180 C ou 350 F. Unte uma forma redonda de 20 cm de diametro.
  2. Aqueça 60 g de manteiga, o açucar (1/4) e o xarope numa panela até ficar dourado. Coloque esta mistura no fundo da forma e disponha as bananas por cima.
Preparo
  1. Bata num recipiente o restante da manteiga com o açucar até virar um creme. Adicione os ovos, um a um, e o extrato de baunilha.
  2. Adicione a farinha e a goma xantana e mexa bem.
  3. Esparrame a mistura do bolo na forma e asse por 40- 45 minutos.
  4. Inverta o bolo num prato e sirva com sorvete 🙂
Frigideiras Mágicas http://frigideirasmagicas.com/


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