Experimentando sabores um prato de cada vez!

Panquecas de Aveia

Panquecas de Aveia

É sempre muito bom quando a gente receber uma mensagem de alguém que segue nosso blog. Seja para comentar, elogiar, triar dúvidas e até pedindo receitas novas. Essa semana recebemos uma mensagem com um pedido de receita, que por coincidência já era a mesma receita que estava programada pra ir pro ar! 

Eu que adoro cozinhar, to sempre comprando alimentos diferentes para testar e experimentar. Farinhas, açucares, massas, grãos, etc… E com isso é inevitável ter muita coisa na despensa e acabar ficando sem espaço pra mais nada.. Dai prometi pra mim que teria que usar as coisas que já tinha aqui antes de comprar mais.

A receita de hoje me ajudou a acabar com a farinha de aveia que eu tenho em estoque: panqueca de farinha de aveia. Lembrando que a aveia não tem gluten e cheia de fibra em sua composição, que traz saciedade e ajuda a gente comer menos! 🙂

 

panqueca de aveia com mel e mirtilo

Achei a receita super básica e fácil, coloquei tudo em uma tigela e misturei tudo à mão. Rende de 10-12 panquecas pequenas, então se a família for grande aconselho a dobrar as medidas. Pra variar o sabor dar pra acrescentar na massa um pouco de  chia, chocolate chips, nozes.

DICA: Você encontra farinha de aveia à venda em supermercados. Mas na falta dá pra fazer sua farinha em casa, é só bater os flocos de aveia, no liquidificados ou processador, até virar farinha. 

Vamos lá!

Panquecas de Aveia
Serves 4
Print
Total Time
15 min
Total Time
15 min
Ingredients
  1. 1 ¾ de xícara farinha de aveia
  2. 1 colher de chá de açucar (usei o Raw Sugar Cane)
  3. 1 colher de sopa de fermento em pó
  4. ¼ colher de chá de sal
  5. 1 xícara de leite
  6. 1 ½ colheres de sopa de óleo de canola
  7. 2 ovos grandes
  8. ½ colher de chá de baunilha (opcional)
PREPARO
  1. Adicione todos os ingredientes secos para uma tigela e misture.
  2. Vá misturando todos os ingredientes molhados um por um. Misture até ficar bem homogêneo.
  3. Borrife levemente, uma chapa ou frigideira, com spray de cozinha.
  4. Use um copo de ¼ de xícara para medir a quantidade de massa, e despeje a massa na chapa ou frigideira. Cozinhe de 1-2 minutos de cada lado.
  5. Use os acompanhamentos de sua preferência.
Frigideiras Mágicas http://frigideirasmagicas.com/

Espero que tenham gostado da dica de hoje. Qualquer dúvida escreve pra gente. 

 


Related Posts

Quiche de Espinafre

Quiche de Espinafre

Resolvi fazer um quiche outro dia com massa de grão de bico. Vi que tinha duas possibilidades – uma com a farinha do grão e outra com o grão cozido. Acabei fazendo com a farinha e senti que a massa ficou um pouco amarga e […]

Risoto Caprese

Risoto Caprese

 Dá pra acreditar que já passamos da metade do mês de setembro? O ano tá voando! Vou mostrar hoje uma receita que parece complicada, mas é super prática: Risoto Caprese. Esse risoto é  perfeito para jantarzinho especial, muito saboroso, fácil de preparar, em pouco tempo você vai […]



2 thoughts on “Panquecas de Aveia”

  • Rapidas e gostosas! Acho que ate consigo faze-las para o cafe da manha durante a semana 😉 Fiz como sugeriram; usei a aveia que eu tinha e a triturei – no liquidificador mesmo! Adicionei chia e dark choc chips, tbem substitui o oleo de canola pelo de côco e deu um gostinho bom! Meu menino de 5 aninhos comeu com rodelas de banana e maple syrup 🙂 Obrigada meninas! xxx

    • Que delícia Adriana!! Obrigada por vir aqui deixar seu carimbo de “aprovado”.
      Ficamos muito felizes que vc e seu filho tenham gostado dessa receita de panqueca.
      Bjinhos, e volte sempre. <3

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *