Brownie Vegano

Já vi por ai diversas receitas veganas de brownie e bolo, mas nunca tinha feito em casa, pois para falar a verdade sou fã do meu ovinho. Já tinha testado um cookie vegano que ficou delicioso, mas este brownie foi a primeira vez. 

Aqui onde eu moro, na Califórnia, existe um movimento muito grande de Veganos. Como a procura é grande aumentou o numero de restaurantes, mercados, e receitas seguindo esta vertente. 

O veganismo é um tipo de dieta vegetariana que exclui carne, ovos, produtos lácteos e todos os outros ingredientes de origem animal. Muitos veganos também não comem alimentos que são processados usando produtos de origem animal, como o açúcar branco refinado e alguns vinhos. Além disso, eles não usam produtos de origem animal e subprodutos, como ovos, laticínios, mel, couro e pele, seda, lã, cosméticos e sabonetes derivados de produtos animais.

Como uma de minhas amigas é vegetariana quase vegana veio me visitar, quis apresentar esta receita que encontrei neste site simple vegan blog . Vamos lá!

brvegan

Brownie Vegano
Serves 4
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Prep Time
15 min
Cook Time
25 min
Total Time
40 min
Prep Time
15 min
Cook Time
25 min
Total Time
40 min
Ingredients
  1. 3 colheres de sopa de farinha de linhaça + 9 colheres de sopa de água
  2. ½ xícara de óleo de coco (125 ml)
  3. 2 colheres de manteiga de amendoim ou de castanha
  4. 1 xicara de açucar de coco (100 g)
  5. ½ xicara de cacau em pó sem açúcar (50 g)
  6. ¼ xícara de farinha de arroz (40 g)
  7. ¼ xícara de fécula de batata (40 g)
  8. ¾ xícara de farinha de arroz integral ou farinha de amêndoas (100 g)
  9. ½ xícara de nozes picadas (60 g)
Instructions
  1. Pré-aqueça o forno à 180 C.
  2. Junte a farinha de linhaça e a água num recipiente a parte e reserve.
  3. Junte todos os ingredientes secos, exceto as nozes.
  4. Junte os ingredientes líquidos (farinhade linhaça +água, óleo e pasta de amendoim) e misture.
  5. Agregue os ingredientes secos e líquidos até ficar uma mistura homogênea.
  6. Por ultimo, junte as nozes na mistura. Asse numa forma quadrada, forrada com papel manteiga de preferência e asse por 25 minutos.
Frigideiras Mágicas http://frigideirasmagicas.com/

 

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