Brownie Caseiro Americano

Véspera de Natal. Na minha casa já começaram os preparativos para a ceia: temperar o lombo, cortar os legumes, fazer as sobremesas! HUmmmm…como é bom este clima de união, família, confraternizações. 

Já tem alguns anos que não vou mais para o Brasil nesta época. Como não temos nossa família por aqui, sempre nos reunimos com amigos, que são os parentes que escolhemos durante nossa vida, nossas andanças distante da Pátria. Eu sou eternamente grata à Vida por este dom de fazer amigos, pois tem um peso enorme em nossa alma. 

Felicidade é isso. Usufruir de pequenos e grandes momentos ao lado de quem amamos. Viver com prazer e alegria. Ter paz no coração e na mente.

Neste Natal desejo que você e sua família sintam este ar de gratidão e alegria em seus corações. Que este sentimento se propague por todos os dias de sua vida. Que você possa sentir a real força do Natal que é a graça que Deus traz em nossas vidas. A graça infinita e superior a tudo.

Ahhh, as festas trazem consigo tantas guloseimas não? E hoje vou compartilhar com vocês uma receita tradicional da sogra da minha amiga que é americana e que sempre faz este brownie para seus familiares.

Vamos lá?Ainda dá tempo de fazer para o Natal.

Brownie Caseiro Americano
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Ingredients
  1. 1/2 xicara de manteiga
  2. 1 xicara de água
  3. 1/4 de xícara de cacau em pó
  4. 1/2 xícara de óleo
  5. 2 xícaras de açucar refinado
  6. 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
  7. 1/2 colher de sal
  8. 1 colher de fermento em pó
  9. 1/2 copo de leite +1/2 limão espremido (esperar agir por 10 min) ou buttermilk
  10. 2 ovos
  11. 1 colher de essência de baunilha
Frosting/Cobertura
  1. 1/2 xicara de manteiga
  2. 1/4 xicara de cacau em pó
  3. 1/3 de leite com limão ou buttermilk
Instructions
  1. Peneire os secos (farinha, açucar, sal e bicabornato) e reserve.
  2. Coloque para ferver a manteiga, a água, o cacau em pó e o óleo.
  3. Junte a mistura que acabou de ferver com os secos. Misture bem até esfriar um pouco.
  4. Adicione a mistura do leite com limão, os ovos e a essência.
  5. Misture bem até ficar tudo bem homogêneo.
  6. Asse naquelas formas de brownie bem grande por uns 15 minutos, 400 F ou 200 C
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