Quiche de espinafre com cogumelos

Ola!

Eu adoro ideias novas para o café da manhã, e essa receita de quiche é a minha favorita para os finais de semana quando eu quero fazer algo diferente. A receita é muito prática e deliciosa.

Outra dica, caso você não goste de espinafre ou cogumelo você pode usar outros vegetais da sua preferência. A ideia é praticidade e se divertir na hora de escolher os alimentos. Esse site da várias dicas de receitas que são bem baratas para fazer e você não precisa de muitos ingredientes.

Let’s start!

Quiche de espinafre e cogumelo
Serves 6
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INGREDIENTES
  1. 8 cogumelos
  2. 1 dente de alho
  3. 1/2 cebola picada
  4. 1 Pimentão vermelho picado
  5. 1 copo de leite
  6. 4 ovos
  7. 1/4 de queijo feta (opcional)
  8. 1/4 queijo parmesão
  9. 1/2 queijo mussarela
  10. Azeitona preta a gosto.
  11. Tomate cereja a gosto.
  12. Sal, Pimenta e oregano para temperar.
PREPARO
  1. Aqueça o forno a 180º C. Lave o espinafre e retire o máximo de água possível, lave os cogumelos e corte em fatias bem finas, corte a cebola em pedaços bem pequenos. E por último amasse o alho.
  2. Em um frigideira adicione um pouco de azeite, cebola, cogumelos, alho, pimenta e sal á gosto. Deixe refogar por alguns minutos...
  3. Cubra uma forma de torta com um pouco de azeite, acrescente o espinafre e em seguida o
  4. cogumelo refogado, azeitona, pimentão e reserve.
  5. Bata os ovos com um batedor de arame, adicione o leite, queijo parmesão, sal, pimenta e orégano á gosto.
  6. Acrescente os ovos junto aos cogumelos e espinafre. Espalhe alguns pedaços de tomate cereja e salpique mussarela.
  7. Leve para o forno por 45 minutos e bon appétit.
DICA
  1. Sequem bem o espinafre, pois ele solta muita água.
Frigideiras Mágicas http://frigideirasmagicas.com/

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