Abóbora Espaguete com Camarão ao Alho

Sabe uma coisa que eu não consigo entender? Como pode ter gente que não gosta de camarão!  😆 

E você ai, você gosta? Eu amo! É… a receita de hoje é com camarão. 

Essa semana fez um calor de arrebentar coquinho, e eu fico super preguiçosa quando o clima está assim, perco totalmente o apetite. Mas como ficar sem comer não é legal, lá fui eu a procura de uma receita leve e rápida, porque também não tava afim de ficar com a barriga encostada no fogão. 

Tinha Abóbora Espaguete na geladeira e Camarão no congelador. Perfeito para uma pasta leve, nutritiva, e também uma opção com baixo conteúdo calorico. Esse prato tem meu nome escrito nele todo! 😉  Ficou super gostoso, comi com tanta vontade que quando percebi já tinha acabado tudo.

Já mostrei aqui no blog outra receita com essa abóbora. Se você perdeu,  clica aqui pra conferir.

Sem mais delongas, vamos lá aprender essa receita delícia. 

Abóbora Espaguete com Camarão ao Alho
Serves 1
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INGREDIENTES
  1. 1 xícara de abóbora espaguete cozida e desfiada (ver nota abaixo sobre cozimento)
  2. 5-6 camarões, limpos e sem casca
  3. 1 colher de sopa de cebola, picada
  4. 1 dente grande de alho, picadinho
  5. 1 colher de sopa de salsinha picada
  6. 1/2 colher de sopa de manteiga
  7. 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
  8. Suco de limāo fresco
  9. Sal & pimenta-do-reino à gosto.
PREPARO
  1. Em um refratário, coloque os camarões e tempere com o suco de limāo. Reserve.
  2. Em uma frigideira, derreta a manteiga e em seguida doure o alho. Junte a cebola, doure por 1 minuto.
  3. Adicione em seguida o camarão. Cozinhe até que fiquem comecem a ficar rosados. Vire os lados e deixe cozinhar.
  4. Misture a salsinha, tempere com sal e pimenta do reino.
  5. Adicione a abóbora espaguete cozida e desfiada.
  6. Retire o camarão da frigideira para não passar do ponto.
  7. Apague o fogo e misture o queijo parmesão a abóbora espaguete e misture bem.
  8. Volte os camarões para frigideira, misture delicadamente. Sirva em seguida.
NOTA
  1. Pré-aqueça o forno a 350F/180C.
  2. Com uma faca afiada, corte com cuidado spaghetti squash em rodelas. Com uma colher, retire as sementes. Descarte as sementes. Coloque spaghetti squash virado para baixo em uma assadeira, borrifada com oléo spray. Asse por 40 minutos ou até um garfo perfure a casca facilmente.
Frigideiras Mágicas http://frigideirasmagicas.com/
Gostou a dica de hoje? 

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