Experimentando sabores um prato de cada vez!

Torta de Frango

Torta de Frango

Mais uma pro Frigideira dos Outros.   Eu adoro essa sessão porque eu aproveito para divulgar os dotes das minhas amigas. 

 A receita de hoje vem especial de uma amiga, a Carina,  e sua famosa torta de frango! Faz tempo que eu to querendo aprender essa receita, e recentemente deu certo de eu estar junto com ela aprendendo o passo-a-passo.

Pensa numa tortinha gostosa com aquele recheio suculento e cremoso, e ainda por cima super prática de fazer.  O recheio ‘original’ é o de frango, mas é claro que o recheio você pode variar a gosto e colocar o que tiver vontade ou na geladeira.  Dá pra fazer uma versão vegetariana com palmito e alcachofra ou de 4 queijos. Ai já to babando só de imaginar  😆 

A massa não é daquels complicadas, que leva o maior tempão pra ficar pronta, ela é bem macia e fácil de trabalhar. É só misturar todos os ingredientes, sovar um pouquinho (um pouquinho mesmo!) e já tá pronta para receber o recheio e ir pro forno. 

 

 

Simbora aprender!?

Torta de Frango
Yields 6
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Prep Time
15 min
Cook Time
35 min
Prep Time
15 min
Cook Time
35 min
INGREDIENTES
MASSA
  1. 4 xícaras de farinha de trigo
  2. 1 ovo + 1 clara
  3. 3/4 de xícara de oléo vegetal
  4. 1 xícara de leite
  5. 1 colher de chá de fermento químico
  6. 1 colher de chá de sal
RECHEIO
  1. 1 peito de frango cozido e desfiado
  2. 2 colheres de bacon, picado
  3. ½ cebola branca, picada
  4. 1 dente de alho, amassado
  5. Azeitona a gosto, picada
  6. Salsinha e Cebolinha a gosto, picada
  7. 1/2 lata de creme de leite
  8. Sal e Pimenta preta a gosto
  9. 1 ovo para pincelar
PREPARO
MASSA
  1. Misture todos dos ingredientes até que a massa fique bem lisa.
  2. Com a ajuda de um rolo, abra a massa em uma superfície enfarinhada, e cubra o fundo da forma. Reserve massa para cobrir a torta.
RECHEIO
  1. Em uma panela, frite o bacon até dourar. Depois junte o alho e a cebola, refogue por uns 2 minutos.
  2. Misture em seguida o frango desfiado, acrescente a cebolinha, salsinha e azeitonas picadas.
  3. Tempere com sal e pimenta preta.
  4. Desligue o fogo e misture o creme de leite. Reserve.
  5. MONTAGEM
  6. Abra a massa com um rolo, e forre o fundo e os lados da forma com a massa.
  7. Coloque o recheio, e cubra a torta com o restante da massa.
  8. Pincele por cima com o ovo batido.
  9. Asse em forno pré-aquecido 350F/180C entre 25-35 minutos, até a massa ficar bem dourada
Frigideiras Mágicas http://frigideirasmagicas.com/
Happy Cooking! 


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