Experimentando sabores um prato de cada vez!

Mousse de Chocolate Cremoso

Mousse de Chocolate Cremoso

Já tá até ficando chato essa coisa de eu ficar declarando meu amor pelo Avocado. Mas eu não consigo não exaltar essa frutinha de Deus que é tão versátil que cai bem em pratos tanto salgados quanto doces, dando toda sua cremosidade e nos trazendo vários benefícios à saúde! Eu amo mesmo, como quase todos dos dias, e quero convencer o máximo de pessoas possível a gostar dele também.  😀 

Exageros à parte… Testei várias receitas com avocado no passado, mas nunca havia tentado nenhuma receita de sobremesa. Estava mais que na hora disso mudar. Foi aí que eu encontrei essa receita de mousse de chocolate que a base é avocado. 

 

mousse de chocolate e amora

 

É diferente, é fácil de fazer e, o mais importante, é muito bom, M-E-S-M-O. E eu garanto que não fica com gosto de avocado, por isso é super importante usar um chocolate de boa qualidade. Eu optei por usar um meio amargo, de preferência um sem açúcar, mas você pode usar o que preferir.  O marido aqui que não liga pra sobremesa, se lambuzou.

 

Mousse de Chocolate Cremoso
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INGREDIENTES
  1. 3 avocados maduros, sem casca e sem a semente
  2. 1 de xícara de chocolate picado (eu usei meio-amargo, sem açúcar)
  3. 1/4 de xícara de néctar de agave (mel, ou xarope de maple, se preferir)
  4. 1 pitada de sal
  5. 1/2 xícara de cacau em pó
  6. 1/2 colher de sopa de extrato de baunilha
  7. 3 colheres de sopa de leite de amêndoas
PREPARO
  1. Derreta o chocolate picado em banho-maria em fogo baixo, até que derreta. Reserve.
  2. Adicione os avocados, néctar de agave, sal, cacau em pó, extrato de baunilha, e o leite de amêndoas, em um processador de alimentos. Bata até que vire um mousse homogêneo. Transfira pra um bowl.
  3. Incorpore o chocolate derretido ao mousse, delicadamente com uma espátula.
  4. Dispor porções em taças e levar para a refrigeração por no mínimo 4 horas antes de servir.
  5. Decorar com amoras, ou raspas de chocolate.
Frigideiras Mágicas http://frigideirasmagicas.com/
Espero que você tenha gostado da dica de hoje, e se fizer aí na sua casa vem contar pra gente? 

 


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