Experimentando sabores um prato de cada vez!

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Por que deixar grãos, sementes e castanhas de molho?

Por que deixar grãos, sementes e castanhas de molho?

Sempre me interessei com os assuntos ligados a alimentação, na absorção dos nutrientes, e saúde de modo geral. Acho que pela minha formação na área da saúde, qualquer assunto ligado a este campo, principalmente nutrição e origem de doenças, me faz pesquisar sempre mais sobre […]

Quais os óleos saudáveis para cozinhar?

Quais os óleos saudáveis para cozinhar?

Confuso sobre qual óleo de cozinha é o mais saudável?  Determinar o tipo de gordura que você deve comer é como a física quântica do mundo alimentar. Fonte Outro dia estava ouvindo um podcast sobre tipo de Oléos usados na cozinha. Aprendi algumas dicas e […]