Experimentando sabores um prato de cada vez!

Carnes, Frangos & Peixes

Lombo  Assado Recheado

Lombo Assado Recheado

Sabe quando o Universo conspira a teu favor e tudo dá certo? Então… Foi o que aconteceu com a receita de hoje. Eu estava no supermercado comprando umas coisinhas que faltava em casa, quando vi um pacote de lombo desses preembalado em uma prateleira. Aqui […]

Moussaka

Moussaka

Um clássico de culinária mediterrânea.  Delicioso servido quente direto do forno, melhor ainda no dia seguinte. É um prato bem parecido com lasanha de beringela, porém com uma cobertura de iogurte incrívelmente saborosa. A primeira vez que comi esse prato era dia das mães e […]

Esfirra Aberta de Carne

Esfirra Aberta de Carne

Esfirra ou esfiha é uma pequena torta assada originária da Síria e do Líbano, e encontrada em outros países do Oriente Médio, como a Jordânia, Palestina e Iraque, além do Brasil e Argentina, para onde foi levada por imigrantes sírios e libaneses e se tornou extremamente popular. (fonte) Se é popular no Brasil, é porque a gente gosta.. e se a gente […]

Almôndegas de Carne e Mortadela

Almôndegas de Carne e Mortadela

Esta é mais uma receita retirada do nosso curso de culinária internacional. Continuamos na Itália, uma das minhas favoritas, pois me traz na memória bons momentos com a família. O famoso “confort food”, que é o termo que se usa aqui nos EUA para designar […]

Abóbora Espaguete com Camarão ao Alho

Abóbora Espaguete com Camarão ao Alho

Sabe uma coisa que eu não consigo entender? Como pode ter gente que não gosta de camarão!  😆  E você ai, você gosta? Eu amo! É… a receita de hoje é com camarão.  Essa semana fez um calor de arrebentar coquinho, e eu fico super […]

Bolinho de Bacalhau

Bolinho de Bacalhau

Bolinho de bacalhau é com certeza uma paixão de muitos brasileiros. Eu não sou diferente, adoro um bolinho quentinho servido com um molhinho de pimenta suave, ou um limãozinho, e uma cervejinha gelada. Semana passada, dando uma geral no meu freezer encontrei perdido um pacotinho de […]

Carré de Cordeiro Grelhado

Carré de Cordeiro Grelhado

Carré de cordeiro, ou como a gente fala por aqui.. Lamb Rack!  Começo confessando que não apreciava muito esse tipo de carne.. acredito que era pelo gosto mais acentuado dessa carne. Mas acredito muito que é preciso insistir, e experimentar qualquer alimento novo mais de […]

Quibe Assado Prático

Quibe Assado Prático

Quibe assado ou quibe de forno, o nome pouco importa. Mas caprichar no tempero importa bastante! A receita é prática, saudável, saborosa e ainda pode ser servida quente ou frio, como acompanhamento ou para a hora do lanche. Sempre tento incorporar uns legumes a mais, como  cenoura ralada […]

Rocambole de Frango Recheado

Rocambole de Frango Recheado

Tinha uma carne moída de frango na geladeira e não queria fazer aquele bolinho de carne de todo dia, já manjado aqui em casa.  Vi que também tinha espinafre, presunto, queijo e cream cheese. Resolvi rechear e fazer um rocambole suculento. Só de imaginar aquele […]

Vaca Atolada

Vaca Atolada

Pra começar a semana hoje aqui no blog tem receita lá da terrinha, Minas Gerais! Ô trêm bão, sô! <3 O que todo mundo sabe é que a terrinha é conhecida pela culinária, e eu sou suspeita pra falar, na minha opinião é a melhor! 😀 […]

Frango ao Molho de Milho

Frango ao Molho de Milho

Esta receita é uma das queridinhas daqui de casa. Principalmente quando se está frio, pede-se uma comida mais cheia de caldo, cremosa, que nos conforta. Por isso, é considerada também “confort food”.  Basta ter peito de frango, milho cozido, qualquer tipo de leite e algum legume […]

Torta de Tamales

Torta de Tamales

Pra quem acompanha meus posts, já deve ter percebido que eu adoro a culinária mexicana. Já mostrei a receita de guacamole, e também a receita de beef fajitas. Me apaixonei pelo país , em uma viagem que fiz em 2014, e vivendo em uma região […]