Experimentando sabores um prato de cada vez!

Dietas Especiais

Panquecas de Quinoa

Panquecas de Quinoa

A quinoa é qualificada como um dos melhores alimentos de origem vegetal, fazendo parte do cardápio dos astronautas da NASA. Seu valor nutricional é comparado às proteínas de origem animal. Possui cerca de 15% de proteína, sendo mais que o dobro da quantidade proteica dos […]

Pudim de Chia com Aveia (Vegano)

Pudim de Chia com Aveia (Vegano)

Esta receita é ótima para comer no café da manhã. Ela é vegana, pois não leva nenhum alimento de origem animal, somente vegetal. Além disso é super saudável e gostoso.  A aveia é uma grande fonte rica em manganês, fósforo, cobre, biotina, vitamina B1, magnésio, […]

Salada de Trigo com Vegetais

Salada de Trigo com Vegetais

Oi gente, tô passando aqui rapidinho para dividir com vocês essa receita de salada de trigo com vegetais, super rápida e nutritiva que eu aprendi no curso de culinária a umas semanas atrás. Vou contar uma coisa pra vocês… quando eu fiquei sabendo que ia fazer […]

Hummus de Lentilha Verde

Hummus de Lentilha Verde

Depois da série de receitas Italianas aprendidas no curso, vamos começar uma série de receitas Mediterrâneas.  Foi uma surpresa para mim ver que esta receita de hummus leva lentilha, pois normalmente ela é feita com grão de bico. O que não a tornou menos saborosa […]

Farofa Low Carb

Farofa Low Carb

Quem ai não é fã de farofa? Acompanha qualquer prato, não? É aquele salva vidas quando você tem vários restos na geladeira em pequenas quantidades, junta-se tudo numa panela e adiciona farinha. Normalmente usa-se a farinha de milho ou de mandioca, mas como esta é […]

Bombom Prestígio

Bombom Prestígio

O post de hoje é pra lembrar minha infância, e aposto que a de muita gente por aí também.  Um docinho para quem adora coco e chocolate juntos: bombom prestígio!  Este bombom é muito fácil de fazer, levam poucos ingredientes, e é só misturar os ingredientes, modelar o […]

Bolo de Banana, amêndoas e Coco

Bolo de Banana, amêndoas e Coco

Mais um bolo de banana gostoso e rápido de preparar. Nada de farinha de trigo, com textura e sabor especiais, que tenho certeza que vão adorar. Aqui em casa deu um super ibope! Meu filho – que ama bolos – já o saboreou! 🙂  Uma […]

Pasta Tailandesa com Amendoim e Gengibre

Pasta Tailandesa com Amendoim e Gengibre

Dia 13 de setembro aqui Estados Unidos é o dia National do Amendoim! Muitos devem saber que o amendoim por aqui é muito consumido em forma de manteiga no famoso peanut-butter-jelly-sandwich.  Eu já vou falando logo que devo ter comido manteiga de amendoin uma vez na […]

Abóbora Espaguete com Camarão ao Alho

Abóbora Espaguete com Camarão ao Alho

Sabe uma coisa que eu não consigo entender? Como pode ter gente que não gosta de camarão!  😆  E você ai, você gosta? Eu amo! É… a receita de hoje é com camarão.  Essa semana fez um calor de arrebentar coquinho, e eu fico super […]

Arroz à Piamontese

Arroz à Piamontese

Mais um da série: o que fazer com a sobra de ontem? Porque afinal, não pode jogar comida fora! 🙂 Sobras de comida acontece em todas as casas… E também o dilema de como transformar a sobra “de ontem” em um prato completamente novo e […]

Torta de Abobrinha

Torta de Abobrinha

Olha nós aqui outra vez com receita nova! Eu vi essa receita aqui e fui logo correndo pra cozinha preparar pro jantar. Fiz algumas alterações a receita original, acabei usando outros ingredientes  que tinha na geladeira e deu super certo!  Da receita original troquei a […]

Financier

Financier

Hoje vou apresentar para vocês uma receita da culinária francesa.  O financier (o financeiro em francês) é um pequeno e delicado bolo francês feito com farinha de amêndoa, geralmente assado em forminhas pequenas, semelhantes ao petit fours. Leve e úmido com um exterior um pouco crocante, parecido […]