Experimentando sabores um prato de cada vez!

Grãos & Cereais

Arroz à Piamontese

Arroz à Piamontese

Mais um da série: o que fazer com a sobra de ontem? Porque afinal, não pode jogar comida fora! 🙂 Sobras de comida acontece em todas as casas… E também o dilema de como transformar a sobra “de ontem” em um prato completamente novo e […]

Cookie de Aveia, Tâmaras e Chocolate

Cookie de Aveia, Tâmaras e Chocolate

Sabe aqueles dias que você fica L-O-U-C-A atrás de um docinho bem delícia? Aconteceu comigo esses dias, eu instintivamente pensei.. “Ah vou fazer um brigadeiro bem caprichado e pronto! ”  Fui enrolando pra ver se a vontade de doce passava, mas que nada.. 😆  Estou firme […]

Salada de Verão

Salada de Verão

Olá! Semana passada por aqui o sol anda dando o ar da graça, e a gente que já andava cansado de tanto frio, celebra. E o que melhor do que uma salada fresca, colorida e cheia de nutrientes para celebrar a primavera que está chegando?  Comi […]

Quibe Assado Prático

Quibe Assado Prático

Quibe assado ou quibe de forno, o nome pouco importa. Mas caprichar no tempero importa bastante! A receita é prática, saudável, saborosa e ainda pode ser servida quente ou frio, como acompanhamento ou para a hora do lanche. Sempre tento incorporar uns legumes a mais, como  cenoura ralada […]

Risoto de Quinoa

Risoto de Quinoa

Eu sempre tenho quinoa na minha dispensa, e pra quem acompanha nosso blog já notou que a gente adora quinoa. Mostramos várias receitas com ela: salada, quibe, tortinha assada, e até bolo de chocolate, só pra citar algumas. Isso tudo porque depois de uma certa idade, a […]

Quinoa de Frigideira

Quinoa de Frigideira

Quem aí gosta de Quinoa levanta a mão!  Já mostramos receita de tortinha de quinoa, quibe de quinoa, bolo de chocolate de quinoa, salada de quinoa. E nesse post aqui  já até falamos um pouco sobre os benefícios da quinoa.  Já dei pra notar que por […]

Abóbora Recheada

Abóbora Recheada

Hoje a receita é da nossa querida amiga Mari. Não é a primeira vez que ela aparece por aqui. Ela já contribui com a receita do Pavê de Doce de Leite e do Pão de Couve.  Ambas são deliciosas e esta de hoje não será […]

Cuscuz Marroquino

Cuscuz Marroquino

A semana por aqui já começa com um feriado:   labor day ou dia do trabalho aqui nos Estados Unidos. Muita gente viajando, se reunindo para aquele churrasco de final de semana prolongado com amigos, ou simplesmente usando a folguinha para descansar.  A receita que eu vou […]

Brownie de Grão-de-Bico

Brownie de Grão-de-Bico

Fiquei curiosa quando me deparei com esta receita Brownie de Grão de Bico. Pensei, genial!!! Não vai farinha, só esta leguminosa e chocolate. É esta mesma que vou fazer para satisfazer minha vontade de doce! Este brownie encontrei no livro da Bela Gil que adquiri na […]

Falafel | Bolinhas de Grão de Bico

Falafel | Bolinhas de Grão de Bico

 CUIDADO: essa receita é altamente viciante! Quando percebi já tinha devorado 3! 😀 Aprendi a fazer falafel nesse blog. Mas o que é  falafel?  Segundo o Wikipedia:”Falafel é prato originário do Oriente Médio. Consiste em bolinhos (ou burguers) fritos feita a partir de grão de bico […]

Bolo de Quinoa com Chocolate

Bolo de Quinoa com Chocolate

Olá amigos! Estou escrevendo um post durante minhas “férias”, diretamente do Brasil na casa da vovó! Que delícia estes dias por aqui. Hoje vou compartilhar com vocês uma receita muito especial e saudável de bolo. É o bolo de quinoa e chocolate. A textura fica bem […]

Sopa de Grão-de-Bico

Sopa de Grão-de-Bico

Hoje resolvi fazer uma receita diferente de grão-de-bico. Geralmente faço grãos cozidos uma vez por semana. Lentilhas, feijão, e grão-de bico. Só conseguia fazer grão-de-bico em formato de salada, pois achava que não ia engrossar o caldo. Foi ai que tentei fazer esta receita que […]