Experimentando sabores um prato de cada vez!

Legumes & Vegetais

Por que deixar grãos, sementes e castanhas de molho?

Por que deixar grãos, sementes e castanhas de molho?

Sempre me interessei com os assuntos ligados a alimentação, na absorção dos nutrientes, e saúde de modo geral. Acho que pela minha formação na área da saúde, qualquer assunto ligado a este campo, principalmente nutrição e origem de doenças, me faz pesquisar sempre mais sobre […]

Salada de Trigo com Vegetais

Salada de Trigo com Vegetais

Oi gente, tô passando aqui rapidinho para dividir com vocês essa receita de salada de trigo com vegetais, super rápida e nutritiva que eu aprendi no curso de culinária a umas semanas atrás. Vou contar uma coisa pra vocês… quando eu fiquei sabendo que ia fazer […]

Pasta Tailandesa com Amendoim e Gengibre

Pasta Tailandesa com Amendoim e Gengibre

Dia 13 de setembro aqui Estados Unidos é o dia National do Amendoim! Muitos devem saber que o amendoim por aqui é muito consumido em forma de manteiga no famoso peanut-butter-jelly-sandwich.  Eu já vou falando logo que devo ter comido manteiga de amendoin uma vez na […]

Maionese de Batata e Ovo

Maionese de Batata e Ovo

Esta maionese é muito saborosa! Vale para aquele almoço de domingo em família ou para acompanhar aquele churrasco. Está na dúvida do que servir? Faça esta maionese que é super rápida e muito gostosa. Renderá bons elogios! Existem várias teorias que disputam as origens da […]

Torta de Abobrinha

Torta de Abobrinha

Olha nós aqui outra vez com receita nova! Eu vi essa receita aqui e fui logo correndo pra cozinha preparar pro jantar. Fiz algumas alterações a receita original, acabei usando outros ingredientes  que tinha na geladeira e deu super certo!  Da receita original troquei a […]

Abóbora Espaguete Recheada

Abóbora Espaguete Recheada

Uma das melhores coisas sobre abóbora espaguete, ou spaghetti squash como a gente conhece aqui: é baixa em carboidratos. Definitivamente mais baixo em carbs do que o macarrão, servindo como um excelente substituto pra ele. E a gente adora comida low carb!  É também um vegetal super […]

Quiche de espinafre com cogumelos

Quiche de espinafre com cogumelos

Ola! Eu adoro ideias novas para o café da manhã, e essa receita de quiche é a minha favorita para os finais de semana quando eu quero fazer algo diferente. A receita é muito prática e deliciosa. Outra dica, caso você não goste de espinafre […]

Salada Verde com Frutas e Queijo de Cabra

Salada Verde com Frutas e Queijo de Cabra

Não sou muito fã de pratos frios, principalmente no inverno. Mas sei que é necessário comer alimentos crus todos os dias. Para mim, esta é a melhor salada que já comi em minha vida. Tem a combinação perfeita. A crocancia das folhas e da amêndoa […]

Rolinhos de Beringela

Rolinhos de Beringela

Hoje é dia de relembrar uma das primeiras receitas que eu fiz quando cheguei aqui na California, e ainda não sabia nada de cozinha 😀  Rolinhos de Beringela recheados com Pesto e Ricota. Lembro que fiz para servir de aperitivo, mas eles também pode ser […]

Vaca Atolada

Vaca Atolada

Pra começar a semana hoje aqui no blog tem receita lá da terrinha, Minas Gerais! Ô trêm bão, sô! <3 O que todo mundo sabe é que a terrinha é conhecida pela culinária, e eu sou suspeita pra falar, na minha opinião é a melhor! 😀 […]

Quinoa de Frigideira

Quinoa de Frigideira

Quem aí gosta de Quinoa levanta a mão!  Já mostramos receita de tortinha de quinoa, quibe de quinoa, bolo de chocolate de quinoa, salada de quinoa. E nesse post aqui  já até falamos um pouco sobre os benefícios da quinoa.  Já dei pra notar que por […]

Salada de Couve de Bruxelas e Abóbora

Salada de Couve de Bruxelas e Abóbora

Segunda começando.. thanksgiving logo alí na curva, a semana vai ser curta.. feriadinho pra mim já começa na quarta! Eba!   Mas o que é celebrado no Thanksgiving? O dia de Ação de Graças, ou Thanksgiving Day, é um feriado nacional celebrado, aqui nos Estados Unidos, […]