Experimentando sabores um prato de cada vez!

Legumes & Vegetais

Purê de Couve-Flor

Purê de Couve-Flor

O purê de couve-flor é uma excelente opção low carb para substituir o tradicional purê de batatas. Muito usado em dietas de emagrecimento, pois contém poucas calorias e é rica em fibras, o que ajuda a manter a forma e dar mais saciedade. Para escolher…

Batatas Gratinadas com Alecrim e Alho

Batatas Gratinadas com Alecrim e Alho

A receita de hoje virou uma das queridinhas aqui de casa: Batatas Gratinadas com Alecrim e Alho. Fico com água na boca só de lembrar!  :-D. Aprendi essa receita, lá da casa da minha irmã nas férias que passei por lá. É um acompanhamento prático…

Tortinha Espanhola de Vegetais

Tortinha Espanhola de Vegetais

Hoje, eu vou te levar para à Espanha, com essa tortinha de vegetais que faz lembrar uma frittata de ovos com legumes, beringela, abobrinha, tomates e muito mais.  A comida espanhola é muito conhecida por sua cor e sabor, e essa tortinha não são uma…

Curau de Milho Verde

Curau de Milho Verde

Hoje é dia de Santo Antônio, o Santo Casamenteiro, considerado um dos santo mais populares no Brasil e não é atoa que o dia dos namorados é comemorado no dia 12 de junho no Brasil, por ser a véspera do Dia de Santo Antônio. Santo…

Patê de Beringela & Queijo Feta

Patê de Beringela & Queijo Feta

Hoje é dia de receita mediterrânea aqui no blog. Mais uma que veio do curso de culinária que eu fiz. Eu adoro a comida mediterrânea, eles abusam do azeite de oliva, azeitonas, grãos, iogurte,  das ervas e temperos. Uma culinária rica em sabores e leve como…

Por que deixar grãos, sementes e castanhas de molho?

Por que deixar grãos, sementes e castanhas de molho?

Sempre me interessei com os assuntos ligados a alimentação, na absorção dos nutrientes, e saúde de modo geral. Acho que pela minha formação na área da saúde, qualquer assunto ligado a este campo, principalmente nutrição e origem de doenças, me faz pesquisar sempre mais sobre…

Salada de Trigo com Vegetais

Salada de Trigo com Vegetais

Oi gente, tô passando aqui rapidinho para dividir com vocês essa receita de salada de trigo com vegetais, super rápida e nutritiva que eu aprendi no curso de culinária a umas semanas atrás. Vou contar uma coisa pra vocês… quando eu fiquei sabendo que ia fazer…

Pasta Tailandesa com Amendoim e Gengibre

Pasta Tailandesa com Amendoim e Gengibre

Dia 13 de setembro aqui Estados Unidos é o dia National do Amendoim! Muitos devem saber que o amendoim por aqui é muito consumido em forma de manteiga no famoso peanut-butter-jelly-sandwich.  Eu já vou falando logo que devo ter comido manteiga de amendoin uma vez na…

Maionese de Batata e Ovo

Maionese de Batata e Ovo

Esta maionese é muito saborosa! Vale para aquele almoço de domingo em família ou para acompanhar aquele churrasco. Está na dúvida do que servir? Faça esta maionese que é super rápida e muito gostosa. Renderá bons elogios! Existem várias teorias que disputam as origens da…

Torta de Abobrinha

Torta de Abobrinha

Olha nós aqui outra vez com receita nova! Eu vi essa receita aqui e fui logo correndo pra cozinha preparar pro jantar. Fiz algumas alterações a receita original, acabei usando outros ingredientes  que tinha na geladeira e deu super certo!  Da receita original troquei a…

Abóbora Espaguete Recheada

Abóbora Espaguete Recheada

Uma das melhores coisas sobre abóbora espaguete, ou spaghetti squash como a gente conhece aqui: é baixa em carboidratos. Definitivamente mais baixo em carbs do que o macarrão, servindo como um excelente substituto pra ele. E a gente adora comida low carb!  É também um vegetal super…

Quiche de espinafre com cogumelos

Quiche de espinafre com cogumelos

Ola! Eu adoro ideias novas para o café da manhã, e essa receita de quiche é a minha favorita para os finais de semana quando eu quero fazer algo diferente. A receita é muito prática e deliciosa. Outra dica, caso você não goste de espinafre…