Home

 Hoje é  dia 2 de Abril, dia  do Frigideiras Mágicas completar mais um aninho, ou melhor completar 3 anos de aventuras culinárias na terra do tio Sam. Toda vez que olho a nossa coleção de fotos e receitas no Nosso Instagram fico todo orgulhosa. Dá pra ver […]

Sempre me interessei com os assuntos ligados a alimentação, na absorção dos nutrientes, e saúde de modo geral. Acho que pela minha formação na área da saúde, qualquer assunto ligado a este campo, principalmente nutrição e origem de doenças, me faz pesquisar sempre mais sobre […]

As caracteristicas principais deste bolo são a leveza, o sabor e a textura bem fofa. Quem traz isso à receita é a abóbora. No caso, usei a abóbora manteiga ou butternut squash como é chamada aqui nos EUA. Bem comum nos supermercados. As vitaminas da […]

A quinoa é qualificada como um dos melhores alimentos de origem vegetal, fazendo parte do cardápio dos astronautas da NASA. Seu valor nutricional é comparado às proteínas de origem animal. Possui cerca de 15% de proteína, sendo mais que o dobro da quantidade proteica dos […]

Hoje meu filho virou para mim e falou – Mãaaeeee? Quero bolo de laranja…Mas como não tinha laranja, fiz um bolo com aquilo que eu tinha mesmo. As escolhidas foram as mexericas. E sabe que ficou maravilhoso? Fica muito fofinho e saboroso. Lembra muito o […]

O Natal está batendo em sua porta. Festas, reuniões em família, amigos, confraternizações. Adoro esta época. E ela vem acompanhada daquela ceia clássica, cheia de gostosuras. Tem para todos os gostos: peru, salpicão (com passas ou sem, rs), arroz temperado, farofa caprichada, frutas, sobremesas e […]

Um dia desses, uma amiga entrou em contato comigo dizendo que nunca tinha visto uma receita com maçã por aqui. Vou ser sincera, realmente não sou chegada em doces ou bolos com maçã. Nada contra a fruta, até porque eu a como com frequência. É […]

Recebi visitas esta semana do Brasil em minha casa e fiquei sabendo que uma de minhas convidadas adora bolo de laranja. Fiquei pensando em qual receita fazer e lembrei que uma vez comi um maravilhoso na casa de uma prima. Na mesma hora, mandei um […]

Esta é mais uma receita retirada do nosso curso de culinária internacional. Continuamos na Itália, uma das minhas favoritas, pois me traz na memória bons momentos com a família. O famoso “confort food”, que é o termo que se usa aqui nos EUA para designar […]

Há algumas semanas, eu e Carol começamos  um curso de Cozinha Internacional. Está sendo bem divertido, pois estamos aprendendo diversas receitas que nunca provamos antes. Confesso que estamos nos surpreendendo com os sabores, uns bons e outros não tão bons assim. Mas, com certeza pela […]

Quem ai não é fã de farofa? Acompanha qualquer prato, não? É aquele salva vidas quando você tem vários restos na geladeira em pequenas quantidades, junta-se tudo numa panela e adiciona farinha. Normalmente usa-se a farinha de milho ou de mandioca, mas como esta é […]

Mais um bolo de banana gostoso e rápido de preparar. Nada de farinha de trigo, com textura e sabor especiais, que tenho certeza que vão adorar. Aqui em casa deu um super ibope! Meu filho – que ama bolos – já o saboreou! 🙂  Uma […]