Experimentando sabores um prato de cada vez!

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Bolo de Banana, amêndoas e Coco

Bolo de Banana, amêndoas e Coco

Mais um bolo de banana gostoso e rápido de preparar. Nada de farinha de trigo, com textura e sabor especiais, que tenho certeza que vão adorar. Aqui em casa deu um super ibope! Meu filho – que ama bolos – já o saboreou! 🙂  Uma […]

Bolo de Fubá da Mamãe

Bolo de Fubá da Mamãe

Esta temporada será de receitas de família! Sabe o por quê? Estou de férias no Brasil, pertinho da família. Engordando horrores. Mas, por uma boa razão. Uma vez ao ano abro esta exceção de me sentir “mimada” pela família, o que inclui todos os carinhos e […]

Tarte Vegana de Chocolate

Tarte Vegana de Chocolate

Outro dia estava no Whole Foods e me deparei com uma sessão de sobremesas no freezer. Tinha muitas coisas gostosas e clássicas como: chocolate cake, vanilla pudding, cheese cake, and…uma sessão especial de doces veganos, gluten free, cruelty free, dairy free…enfim, uma vasta gama alternativa- […]

Ervas Frescas

Ervas Frescas

Meu sonho é ter uma horta daquelas grande bem carregada de ervas, de alguns legumes e porque não algumas frutas também? 😀 Mas ter isso em ‘casa’ vindo diretamente da horta não é privilégio de todo mundo. Exige espaço, tempo e cuidados. Outro grande problema com […]

Um novo tempero, um novo sabor.

Um novo tempero, um novo sabor.

Quem vem na minha casa e descobre que eu tenho um armário na cozinha só pra guardar temperos, fica surpreso! Eu adoro usar temperos variados em minhas receitas, desidratados ou frescos. As opções são tan mas confesso que tenho uns queridinhos, como a páprica defumada, cebola […]

Bolo sem Farinha de Beterraba e Chocolate

Bolo sem Farinha de Beterraba e Chocolate

Antes que você tire qualquer conclusão, este bolo é incrivelmente delicioso e não somente com gosto de beterrabas! Pense no bolo de cenoura: comer uma fatia deste bolo, não significa que você está comendo cenouras…hehehe  As beterrabas neste bolo trazem uma certa profundidade e um […]

Bolo Paleo de Abóbora e Gotas de Chocolate

Bolo Paleo de Abóbora e Gotas de Chocolate

Este bolo é para manter o estilo de vida paleo que já sigo há quase 3 anos. Queria algo diferente. Me inspirei no “pumpkin chocolate chips cake”que vende em qualquer cafeteria aqui dos EUA e que eu adoro. Principalmente porque tem aquelas gotas de chocolate maravilhosas e […]

Bolo de Cenoura Incrível

Bolo de Cenoura Incrível

Último post do Ano de 2016. Muitas pessoas estão dizendo por aí que foi um ano difícil, longo demais, que não via a hora de acabar. Realmente houveram diversos acontecimentos, principalmente em nosso pais, Brasil, que não nos deixaram alegres por muitos motivos.  Entretanto, vamos […]

Tart de Chocolate, Coco e Amêndoas (Paleo)

Tart de Chocolate, Coco e Amêndoas (Paleo)

Adoro estar com pessoas, conhecer gente nova, escutar novas histórias de vida e fazer novos laços e amizades. Gosto ainda mais quando as pessoas que conheço gostam das mesmas coisas que eu, assim fica mais fácil trocar figurinhas. Aconteceu com a Carol que acabou de […]

Frango ao Molho de Milho

Frango ao Molho de Milho

Esta receita é uma das queridinhas daqui de casa. Principalmente quando se está frio, pede-se uma comida mais cheia de caldo, cremosa, que nos conforta. Por isso, é considerada também “confort food”.  Basta ter peito de frango, milho cozido, qualquer tipo de leite e algum legume […]

Quiche de Espinafre

Quiche de Espinafre

Resolvi fazer um quiche outro dia com massa de grão de bico. Vi que tinha duas possibilidades – uma com a farinha do grão e outra com o grão cozido. Acabei fazendo com a farinha e senti que a massa ficou um pouco amarga e […]

Bolo de Abóbora com Nozes Funcional

Bolo de Abóbora com Nozes Funcional

Continuando nossa “homenagem” a estação e a proximidade do Thanksgiving, resolvi fazer um bolo de abóbora com nozes – um dos meus favoritos- para levar num café com as amigas. Não preciso dizer que foi sucesso total né? A abóbora fornece  a umidade necessaria que […]