Experimentando sabores um prato de cada vez!

Massas & Pães

Pão de Amêndoas |Gluten Free

Pão de Amêndoas |Gluten Free

Adoro pão, mas nunca fui muito boa para fazer estas receitas.  Agora que estou evitando o glúten, tenho procurado bolo e pão com outras farinhas, sem ser a de trigo. Mas nunca achei nenhuma receita de pão sem glúten boa, sempre são rececadas, sem sabor, sem […]

Torta de Frango sem Glúten

Torta de Frango sem Glúten

Olá amigos! Esta receita foi escolhida na tentativa de não usar a bendita farinha de trigo que devido ao glúten pode causar alergias, dermatite, prisão de ventre e aumento de peso para algumas pessoas. Além disso, existem algumas doenças que para serem tratadas exigem que […]

Rosca Abençoada

Rosca Abençoada

Hoje vou dar uma receita que achei por acaso numa revista que costumava assinar no Brasil- Bons Fluidos– que tem várias dicas de saúde, equilíbrio e bem estar.  Trouxe um exemplar nesta minha ultima visita ao Brasil, mas você tem acesso a boa parte do […]

Nhoque de Ricota

Nhoque de Ricota

A receita de hoje tem cara e gostinho de almoço de domingo com a família reunida em torno na mesa! A receita tradicional de nhoque mais popular é a de batata. Mas dá pra fazer diferentes variações de nhoque. Tem nhoque de batata, nhoque de […]

Pão de Queijo com Batata

Pão de Queijo com Batata

Para quem me conhece bem, tenho uma outra paixão além da culinária: a pintura! Quando morava no Brasil tive o privilégio de ter aula com duas maravilhosas professoras.  Quem faz aula de pintura sabe que é uma terapia, pois enquanto criamos os quadros, os alunos […]

Rosquinhas de Coco

Rosquinhas de Coco

Outro dia minha sogra compartilhou no meu perfil do facebook uma receita de rosquinhas de coco com calda de leite condensado bem molhadinha, que há um tempo eu venho querendo fazer. Por isso, a receita de hoje é em homenagem a ela. A receita original foi […]

Lasanha de Frango

Lasanha de Frango

Esta delícia de lasanha eu aprendi com minha mãe, e sempre que faço aqui em casa é sucesso. Isso ocorre geralmente quando vem visita, pois rende um pirex grande, mas quando tenho vontade faço também, mesmo sobrando, eu congelo e comemos em outros dias. Não […]

Pão de Couve e Parmesão

Pão de Couve e Parmesão

Aqui onde moro é muito comum – uma necessidade- as amigas brasileiras se reunirem quase que semanalmente para um café. A cada reunião trocamos experiências, tiramos dúvidas, compartilhamos sentimentos e claro – o mais importante-  não perder o contato com a nossa cultura.  Chamamos carinhosamente um deles […]

Massa de Pizza Caseira

Massa de Pizza Caseira

Pizza, pizza, pizza! Domingo passado foi dia de pizza aqui em casa. É claro que tive que vir aqui escrever sobre ela e dividir com vocês uma receita de pizza caseira. Aqui na California, especialmente na região do Silicon Valley onde eu moro, a comunidade mexicana (e […]

Pão de Alho Caseiro

Pão de Alho Caseiro

O que brasileiro mais gosta de fazer nos finais de semena? Reunir os amigos e fazer um churrasquinho, né? Não é diferente para nós que moramos fora do Brasil.  Em dia de churrasco, um acompanhamento que não pode faltar aqui em casa é o delícioso […]