Experimentando sabores um prato de cada vez!

Receitas Tradicionais

Torta de Avelã

Torta de Avelã

Castanhas, nozes, amendoim, avelã… Hoje é dia nacional das nozes, dia de celebrar um lanche saudável e nutritivo! Pra entrar no clima, vou mostrar um Torta de Avelã que aprendi no curso de confeitaria que fiz a um tempo atrás.    “As oleoginosas  são fontes […]

Bolo de Fubá com Goiabada

Bolo de Fubá com Goiabada

Mais uma receita de vem lá do Brasil, da epóca das minhas férias com a minha família: Bolo de Fubá com Goiabada. Vou dizer que nunca comi tantos bolos diferentes quanto dessa última vez que estive por lá. Foi bolo de fubá, bolo de maçã, […]

Calda de Caramelo

Calda de Caramelo

A calda de caramelo vai bem em sorvetes, tortas doces de maçã ou de banana, bolos simples. Muda a cara e adiciona um gostinho a mais naquela sobremesa, sabe? Bom pra fazer bonito com os convidados. Aqui vou ensinar a você uma calda de caramelo […]

Risoto Caprese

Risoto Caprese

 Dá pra acreditar que já passamos da metade do mês de setembro? O ano tá voando! Vou mostrar hoje uma receita que parece complicada, mas é super prática: Risoto Caprese. Esse risoto é  perfeito para jantarzinho especial, muito saboroso, fácil de preparar, em pouco tempo você vai […]

Batatas Gratinadas com Alecrim e Alho

Batatas Gratinadas com Alecrim e Alho

A receita de hoje virou uma das queridinhas aqui de casa: Batatas Gratinadas com Alecrim e Alho. Fico com água na boca só de lembrar!  :-D. Aprendi essa receita, lá da casa da minha irmã nas férias que passei por lá. É um acompanhamento prático […]

Feijoada

Feijoada

Foi no dia 7 de setembro de 1822, às margens do Rio Ipiranga, que D. Pedro I declarou que a colônia que governava era agora um país oficialmente separado de Portugal. Hoje é dia de celebrar a independência do Brasil! Pra comemorar esse dia, queria mostar uma […]

Nhoque de Batata ao molho Pesto

Nhoque de Batata ao molho Pesto

Quem aí concorda que a comida Italiana é uma das mais saborosas? Eu, sendo neta de Italiana, cresci em uma casa onde comíamos muita pasta e massas. Eu amo de paixão, sou daquelas mesmo que tem cravings por pastas e afins.  Desde que eu fiz minha […]

Biscoito Trançado

Biscoito Trançado

Mais uma receita mineira de família que vou compartilhar com vocês hoje. Esta receita foi criada pela minha tia-avó, que as fazia para vender. Ela era muito requisitada na cidade em que morava, no interior de Minas Gerais. Para minha sorte, tenho uma tia muito […]

Bolo Madeira Clássico

Bolo Madeira Clássico

Pra tem tem Netflix, gosta de cozinhar e curte um programa de competição culinária, eu super recomento o show  The Great British Bake Off (site em inglês).  Composto de duas apresentadoras comediantes e dois Chefs renomados julgando os pratos. O que mais me deixou viciada nesse show […]

Carne Cozida ao Molho com Legumes

Carne Cozida ao Molho com Legumes

Sabe aqueles dias que você não tem muito tempo, mas ao mesmo tempo quer algo gostoso e suculento? Então, esta receita é para você. Tinha uma carne para cozinhar na geladeira – aqui eles chamam de beef stew – ai no Brasil você pode usar […]

Curau de Milho Verde

Curau de Milho Verde

Hoje é dia de Santo Antônio, o Santo Casamenteiro, considerado um dos santo mais populares no Brasil e não é atoa que o dia dos namorados é comemorado no dia 12 de junho no Brasil, por ser a véspera do Dia de Santo Antônio. Santo […]

Biscoito de Coco e Polvilho

Biscoito de Coco e Polvilho

Boa parte da minha familia no Brasil é mineira, e todo ano quando vou para lá, tem uma parada obrigatória na casa das tias em Serrania. Uma cidade tranquila e pacata, como uma boa cidade do interior mineiro. Como de costume, sempre quando vou pra […]