Experimentando sabores um prato de cada vez!

Saladas & Folhas

Salada de Trigo com Vegetais

Salada de Trigo com Vegetais

Oi gente, tô passando aqui rapidinho para dividir com vocês essa receita de salada de trigo com vegetais, super rápida e nutritiva que eu aprendi no curso de culinária a umas semanas atrás. Vou contar uma coisa pra vocês… quando eu fiquei sabendo que ia fazer […]

Salada de Verão

Salada de Verão

Olá! Semana passada por aqui o sol anda dando o ar da graça, e a gente que já andava cansado de tanto frio, celebra. E o que melhor do que uma salada fresca, colorida e cheia de nutrientes para celebrar a primavera que está chegando?  Comi […]

Salada Verde com Frutas e Queijo de Cabra

Salada Verde com Frutas e Queijo de Cabra

Não sou muito fã de pratos frios, principalmente no inverno. Mas sei que é necessário comer alimentos crus todos os dias. Para mim, esta é a melhor salada que já comi em minha vida. Tem a combinação perfeita. A crocancia das folhas e da amêndoa […]

Salada Caprese Diferente

Salada Caprese Diferente

Nao sei se isso já aconteceu com você…  você vai num restaurante pede aquele prato super simples e básico e fica maravilhada com o sabor.  Isso aconteceu comigo recentemente, talvez por causa da simplicidade mesmo e  também pela qualidade de ingredientes… comida sem muita frescura, […]

Salada de Couve de Bruxelas e Abóbora

Salada de Couve de Bruxelas e Abóbora

Segunda começando.. thanksgiving logo alí na curva, a semana vai ser curta.. feriadinho pra mim já começa na quarta! Eba!   Mas o que é celebrado no Thanksgiving? O dia de Ação de Graças, ou Thanksgiving Day, é um feriado nacional celebrado, aqui nos Estados Unidos, […]

Salada de Inverno

Salada de Inverno

Olá pessoal! Batizei esta salada como “Salada de Inverno” simplismente porque não tinha nome e estamos no inverno aqui na Califórnia. Mas não vai nada quente, e sim acompanha pratos quentes ou se preferir, comer sozinha. Ela é bem nutritiva, pois vai vegetais crus, o […]

O ABC dos Molhos de Salada

O ABC dos Molhos de Salada

Almoço com as amigas é sempre recheado de muito papo, troca de informações e muitas risadas, né? Foi num dia desses nossos encontros que entre vários assuntos, o tópico “molhos de salada” mais me chamou a atenção. Como cada uma temperava sua salada? Como variar […]

Salpicão de Frango

Salpicão de Frango

Salpicão é um dos meus pratos preferidos. Ele é muito fácil de ser preparado, é só misturar os ingredientes e como acompanhamento pode ser servido com arroz branco. Para mim essa é a melhor receita de salpicão de frango que eu conheço, aprendi no All Recipes. […]

Salada de Espinafre com Morango e Abacate

Salada de Espinafre com Morango e Abacate

Essa receita é para aqueles dias que você precisa de uma comidinha rápida pronta em menos de 10 minutos e não está afim de encarar o fogão. Um dos ingredientes que compõe o molho dessa salada é a semente da papoula. Que eu só vim […]

Salada de Quinoa com Grão de Bico

Salada de Quinoa com Grão de Bico

Quem me conhece sabe que eu adoro quinoa e faço  propaganda sobre os benefícios dela para quem quiser ouvir! 😀 Infelizmente, no Brasil o preço dela é um pouco alto. Pelo menos lá no interiorrrr do sul de Minas Gerais, onde eu morava. Então vale […]

Quinoa, uma fonte de proteína completa!

Quinoa, uma fonte de proteína completa!

O que você  sabe sobre a Quinoa? Hoje vamos aprender aqui alguns fatos sobre essa sementinha do bem. 🙂 Segundo o site Authority Nutrition (site em inglês),  a Quinoa é naturalmente glúten free, contém ferro, vitaminas do complexo B, magnésio, fósforo, potássio, cálcio, vitamina E e fibras. […]