Experimentando sabores um prato de cada vez!

Sopas & Caldos

Creme de Ervilha

Creme de Ervilha

Alguns chamam de  sopa de ervilha, outros creme de ervilha, eu chamo de caldo porque é batido no liquidificador e fica fácil esconder aqueles temperinhos que muita gente torce o nariz, tipo a cebola e o alho  😆  A última vez que tomei esse creme […]

Caldo Verde

Caldo Verde

Já estamos no finalzinho do mês de março, e aqui nos Estaites, já é oficialmente primavera. Mas tá com cara de outono, com muita chuva, céu cinza e tempo frio. E o que melhor pra combater uma noite fria do que uma sopinha?  O clima […]

Sopa de Abóbora e Maça

Sopa de Abóbora e Maça

Mais uma semana começando, e nós aqui na luta pra perder os quilinhos ganhados nas férias..  😆  Pra ajudar hoje vou mostrar uma sopinha delícia que aprendi com uma amiga. Já vou avisando que essa sopa não é para qualquer paladar, poie ela é diferente do […]

Canjiquinha com Costela de Boi

Canjiquinha com Costela de Boi

Inverno para mim é temporada das sopas, caldos e afins. Adoro sopas, e normalmente tento fazer elas mais saudáveis e magrinhas tanto quanto possível, mas a receita de hoje fugiu um pouco desse critério.  É que tem horas que a gente quer comer mesmo uma […]

Sopa Cremosa de Couve-flor

Sopa Cremosa de Couve-flor

Eu adoro uma sopa, caldo e cremes.. no friozinho é bom demais, e por aqui o friozinho tem se estendido bastante! Gosto de sopa pela praticidade, porque praticidade na cozinha é fundamental!  Vai lá na cozinha, abre a geladeira, cata umas coisas que tem lá […]

Sopa de tomate

Sopa de tomate

Adeus ano velho, feliz ano novo!!! Como foi de festas de final de ano? Espero que tenha aproveitando bastante. Muitos festas, comida boa e companhias melhores ainda 🙂 No primeiro post de 2017, vou mostrar uma receita super especial feita pela minha irmã que veio me visitar pela […]

Caldo de Abóbora com Leite de Coco

Caldo de Abóbora com Leite de Coco

Novembro começou e o friozionho por aqui está no ar. Recentemente, voltei de uma viagem que fiz para o Canadá, e por lá provei sopas  e caldos delíciosos. Voltei cheia de inspirações e doida pra experimentar novos tipos. Como estamos na época das abobóras, e […]

Sopa de Batata com Salmão

Sopa de Batata com Salmão

Pra quem acompanha nosso blog, já deve ter notado que aqui em casa salmão faz parte da nossa dieta. Sempre tem salmão de uma forma ou de outra. Hoje vou mostar outra receita com esse peixe super saudável. Vale relembrar que o salmão é uma […]

Sopa de Grão-de-Bico

Sopa de Grão-de-Bico

Hoje resolvi fazer uma receita diferente de grão-de-bico. Geralmente faço grãos cozidos uma vez por semana. Lentilhas, feijão, e grão-de bico. Só conseguia fazer grão-de-bico em formato de salada, pois achava que não ia engrossar o caldo. Foi ai que tentei fazer esta receita que […]

Caldo de Brócolis com Blue Cheese

Caldo de Brócolis com Blue Cheese

Estamos na melhor estação do ano, na minha opinião, e o friozinho já tá a todo vapor por aqui. O clima está perfeito para tomar sopa, prato que eu adoro pela simplicidade e pela rapidez de preparo. Aqui em casa segundas-feiras costumam ser dias de […]

Sopa de Abobóra com Gengibre

Sopa de Abobóra com Gengibre

Final de semana por aqui é sempre agitado, com muitos eventos sociais e recheadas de comidinhas deliciosas mas nada ligth. Por isso, nos jantares de segunda-feira a gente sempre tenta compensar a comilança com uma sopinha nutritiva e bem leve (independente da estação do ano). […]

Sopa de Mandioquinha e Alho Poró

Sopa de Mandioquinha e Alho Poró

Segunda é dia de que?! De sopa, minha gente! A estrela da sopa de hoje é a Batata Baroa, Madioquinha ou Batata Salsa. Chamem como preferir, essa batata é a minha preferida de todas as batatas nesse mundão inteiro de meu Deus! Eu gosto de […]