A quinoa é qualificada como um dos melhores alimentos de origem vegetal, fazendo parte do cardápio dos astronautas da NASA. Seu valor nutricional é comparado às proteínas de origem animal. Possui cerca de 15% de proteína, sendo mais que o dobro da quantidade proteica dos […]

Olá! Semana passada por aqui o sol anda dando o ar da graça, e a gente que já andava cansado de tanto frio, celebra. E o que melhor do que uma salada fresca, colorida e cheia de nutrientes para celebrar a primavera que está chegando?  Comi […]

Eu sempre tenho quinoa na minha dispensa, e pra quem acompanha nosso blog já notou que a gente adora quinoa. Mostramos várias receitas com ela: salada, quibe, tortinha assada, e até bolo de chocolate, só pra citar algumas. Isso tudo porque depois de uma certa idade, a […]

Quem aí gosta de Quinoa levanta a mão!  Já mostramos receita de tortinha de quinoa, quibe de quinoa, bolo de chocolate de quinoa, salada de quinoa. E nesse post aqui  já até falamos um pouco sobre os benefícios da quinoa.  Já dei pra notar que por […]

Hoje a receita é da nossa querida amiga Mari. Não é a primeira vez que ela aparece por aqui. Ela já contribui com a receita do Pavê de Doce de Leite e do Pão de Couve.  Ambas são deliciosas e esta de hoje não será […]

Olá amigos! Estou escrevendo um post durante minhas “férias”, diretamente do Brasil na casa da vovó! Que delícia estes dias por aqui. Hoje vou compartilhar com vocês uma receita muito especial e saudável de bolo. É o bolo de quinoa e chocolate. A textura fica bem […]

Qualquer oportunidade que a gente tem de reunir com as amigas, a gente aproveita né?! Outro dia tivemos um encontro desses, só de meninas. Cada um leva um prato de comidinha para dividir com o grupo, abrimos uns vinhos e a conversa rola solta! Como […]

Já postei aqui anteriormente, uma receita do quibe tradicional, que leva o trigo. Esta é uma variação mais saudável, já que o grão de quinoa é rica em proteínas,  ajuda no fortalecimento muscular, principalmente para quem pratica atividades físicas. Suas quantidades significativas de ômega 3 e […]

Quem me conhece sabe que eu adoro quinoa e faço  propaganda sobre os benefícios dela para quem quiser ouvir! 😀 Infelizmente, no Brasil o preço dela é um pouco alto. Pelo menos lá no interiorrrr do sul de Minas Gerais, onde eu morava. Então vale […]

O que você  sabe sobre a Quinoa? Hoje vamos aprender aqui alguns fatos sobre essa sementinha do bem. 🙂 Segundo o site Authority Nutrition (site em inglês),  a Quinoa é naturalmente glúten free, contém ferro, vitaminas do complexo B, magnésio, fósforo, potássio, cálcio, vitamina E e fibras. […]