Experimentando sabores um prato de cada vez!

Tag: risotos

Bolinho de Risoto

Bolinho de Risoto

Já que estamos na semana da criança, vou passar uma receita que lembra muito a minha infância. Bolinho de Arroz! Sempre quando sobrava aquele restinho de arroz pronto e minha mãe tinha dó de jogar fora – certa ela – eis que surgia esta iguaria […]

Arroz à Piamontese

Arroz à Piamontese

Mais um da série: o que fazer com a sobra de ontem? Porque afinal, não pode jogar comida fora! 🙂 Sobras de comida acontece em todas as casas… E também o dilema de como transformar a sobra “de ontem” em um prato completamente novo e […]

Risoto de Quinoa

Risoto de Quinoa

Eu sempre tenho quinoa na minha dispensa, e pra quem acompanha nosso blog já notou que a gente adora quinoa. Mostramos várias receitas com ela: salada, quibe, tortinha assada, e até bolo de chocolate, só pra citar algumas. Isso tudo porque depois de uma certa idade, a […]

Risoto de Salmão Defumado

Risoto de Salmão Defumado

I’m baaaaaack! 😛 Já fazia um tempão que eu não escrevia aqui no blog. Meu final de ano foi uma loucura.. mudança de casa, visita da família,  festas de final de ano.  Sem tempo pra mais nada, fui ‘forçada’ a sumir um pouquinho do blog. […]

Risoto Primavera

Risoto Primavera

O risoto é um prato que está sempre em alta, é um sucesso e quase unanimidade na gastronomia. Sabia que risoto significa “pequeno arroz”? É um prato italiano que surgiu na região da Lombardia, norte da Itália. Segundo contam a história, esse prato foi criado […]