Experimentando sabores um prato de cada vez!

Tag: vegetais

Torta de Couve Flor e Frango

Torta de Couve Flor e Frango

Há tempos que quero passar aqui esta receita de torta de frango low carb e sem glúten.  A base da massa vai couve flor e farinha sem glúten (aveia, grão de bico, arroz, feijão branco, ou aquelas misturas prontas de farinha). É bem simples, o […]

Salada de Trigo com Vegetais

Salada de Trigo com Vegetais

Oi gente, tô passando aqui rapidinho para dividir com vocês essa receita de salada de trigo com vegetais, super rápida e nutritiva que eu aprendi no curso de culinária a umas semanas atrás. Vou contar uma coisa pra vocês… quando eu fiquei sabendo que ia fazer […]

Moussaka

Moussaka

Um clássico de culinária mediterrânea.  Delicioso servido quente direto do forno, melhor ainda no dia seguinte. É um prato bem parecido com lasanha de beringela, porém com uma cobertura de iogurte incrívelmente saborosa. A primeira vez que comi esse prato era dia das mães e […]

Abóbora Espaguete Recheada

Abóbora Espaguete Recheada

Uma das melhores coisas sobre abóbora espaguete, ou spaghetti squash como a gente conhece aqui: é baixa em carboidratos. Definitivamente mais baixo em carbs do que o macarrão, servindo como um excelente substituto pra ele. E a gente adora comida low carb!  É também um vegetal super […]

Rolinhos de Beringela

Rolinhos de Beringela

Hoje é dia de relembrar uma das primeiras receitas que eu fiz quando cheguei aqui na California, e ainda não sabia nada de cozinha 😀  Rolinhos de Beringela recheados com Pesto e Ricota. Lembro que fiz para servir de aperitivo, mas eles também pode ser […]

Espagueti de Abobrinha

Espagueti de Abobrinha

Hoje a estrela do dia é a Abobrinha! Ela pode ser encontrada nas cores amarelo, verde-claro e verde mais escuro. Você sabia que  botanicamente, a abobrinha é classificada como fruta? Whaaaaat?! 😀  Ela é prima da melancia, melão e do pepino.  Rica em vitaminas do complexo […]

Camarões ao Molho de Limão

Camarões ao Molho de Limão

O post de hoje é uma homenagem à minha paixão por camarões, e peixes e frutos do mar em geral! 😀 Preparei essa receita especialmente pra minha querida maezinha que estava por aqui me visitando em dezembro, e que como eu ama camarão. E eu […]

Frango Tailandês

Frango Tailandês

Queria tentar algo diferente com frango do que aquele nosso trivial strogonoff de cada dia. E como agora eu cortei o leite e tentando cortar também os derivados, não queria utilizar o nosso querido creme de leite que deixa todos os pratos cremosos e saborosos. […]

Burguer de Lentilhas com Cogumelos

Burguer de Lentilhas com Cogumelos

Olá segunda-feira chuvosa! Por aqui quase não chove, mas quando chove é motivo de alegria, e fotos da chuva enchem as redes sociais dos meus amigos. Definitivamente o dia começa “feliz”!  😉 A receita de hoje foi inspirada em uma conversa com uma amiga. Ela […]

Bolinhos de Abóbora Esparguete

Bolinhos de Abóbora Esparguete

Me considero jovem e antenada, mas pelo fato de ter passado a infância e maior parte da adolescência sem ter contato com smartphone, tablets, aplicativos, redes sociais e etc, posso dizer que possuo raízes arcaicas ou clássicas (como preferirem), pois sinto falta hoje em dia de […]

Sopa de Mandioquinha e Alho Poró

Sopa de Mandioquinha e Alho Poró

Segunda é dia de que?! De sopa, minha gente! A estrela da sopa de hoje é a Batata Baroa, Madioquinha ou Batata Salsa. Chamem como preferir, essa batata é a minha preferida de todas as batatas nesse mundão inteiro de meu Deus! Eu gosto de […]

Molho de Tomate Caseiro

Molho de Tomate Caseiro

Tomate é fruta ou legume? Independente de classificação, molho de tomate está presente em vários pratos, desde uma simples pizza, massas, legumes e até sopas. Sem falar que eu amo tomate de todos os tipos! Agora, todo mundo sabe que aqueles molhos prontos que são […]